Ganadería agrícola en Portugal: marcas y ciudades de producción populares

Portugal es un país conocido por su rico patrimonio agrícola y su diversa industria ganadera. Desde los exuberantes pastos verdes del norte hasta las soleadas llanuras del sur, Portugal ofrece condiciones ideales para criar una amplia gama de animales de granja. En este artículo, exploraremos algunas de las marcas populares y ciudades de producción asociadas con la ganadería en Portugal.

Cuando se trata de ganadería en Portugal, no se puede pasar por alto la reconocida marca de cerdos alentejanos. Estos cerdos se crían en la región del Alentejo, concretamente en ciudades como Évora y Beja. Conocidos por su excepcional calidad de carne, los cerdos alentejanos son criados en libertad y alimentados con una dieta de bellotas, lo que da como resultado un sabor distintivo que es muy buscado por los conocedores de la carne.

Hacia el norte, nos encontramos con el famoso ganado Barrosã. criar. Originario de la región de Barroso, situada en el norte de Portugal, este ganado está bien adaptado al duro terreno montañoso. La marca Barrosã es sinónimo de carne vacuna de alta calidad, conocida por su ternura y rico sabor. Ciudades como Montalegre y Boticas son conocidas por sus prósperas granjas ganaderas de Barrosã.

En la región central de Portugal, la raza ovina Rabaçal ocupa un lugar central. Estas ovejas se crían en ciudades como Coimbra y Leiria, donde las colinas ofrecen amplias oportunidades de pastoreo. La marca Rabaçal es conocida por la calidad superior de su lana, que se utiliza para fabricar diversos productos textiles. Además, las ovejas Rabaçal también son valoradas por su deliciosa carne, lo que las convierte en una raza ganadera versátil.

Si nos adentramos en el archipiélago de las Azores, descubrimos la marca Queijo São Jorge, famosa por su tradicional producción de queso. Las Azores, en particular la isla de São Jorge, albergan exuberantes pastos donde el ganado lechero pasta libremente. La leche de estas vacas se utiliza para elaborar el reconocido Queijo São Jorge, un queso semiduro con…