Cuando se trata de destilación en Portugal, existen varias marcas y ciudades de producción que destacan por su calidad y tradición. Una de las destilerías más famosas de Portugal es Licor Beirão, que produce su icónico licor de hierbas desde 1929. Esta marca familiar tiene su sede en la ciudad de Lousã, donde utilizan una receta secreta de hierbas y especias para crear su firma. bebida.

Otra marca muy conocida en Portugal es Ginjinha, un licor de cereza muy popular en Lisboa. Este licor agridulce se disfruta típicamente como digestivo y se puede encontrar en bares y restaurantes de toda la ciudad. La producción de Ginjinha está estrechamente ligada a la historia y la cultura de Lisboa, lo que la convierte en una apreciada especialidad local.

Además de estas marcas populares, también hay varias ciudades en Portugal que son conocidas por sus tradiciones de destilación. Oporto, por ejemplo, es famosa por su producción de vino de Oporto, un vino fortificado que se envejece y se mezcla a la perfección. El valle del Duero, situado cerca de Oporto, alberga algunos de los viñedos más antiguos del mundo y es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

En la región del Alentejo, la ciudad de Évora es conocida por su producción de Aguardente, un tipo de brandy que normalmente se envejece en barricas de roble. Aguardente es un licor fuerte que se usa a menudo para cocinar y hornear, y también se disfruta solo como digestivo. La ciudad de Évora tiene una larga historia de destilación, que se remonta a la época romana.

En general, la destilación en Portugal es una tradición rica y diversa que está profundamente arraigada en la historia y la cultura del país. Ya sea que esté tomando una copa de Licor Beirão en Lousã o disfrutando de un trago de Aguardente en Évora, puede estar seguro de que está experimentando el sabor de los licores únicos y sabrosos de Portugal. ¡Saludos a las destilerías y ciudades productoras que hacen de Portugal un destino para los amantes de las buenas bebidas espirituosas!…