Portugal es conocido por su rica tradición culinaria y su variada gama de deliciosas comidas. Desde mariscos frescos hasta guisos abundantes, la cocina portuguesa ofrece algo para todos. En este artículo, exploraremos algunas de las comidas más populares en Portugal, así como las marcas y ciudades de producción asociadas con ellas.

Uno de los platos icónicos de Portugal es el bacalhau, o bacalao salado. Este ingrediente versátil se utiliza en una variedad de platos tradicionales, como el bacalhau à brás y el bacalhau com natas. La ciudad de Ílhavo, ubicada en la región de Aveiro, es famosa por su producción de bacalao salado, y muchas de las principales marcas portuguesas obtienen su bacalao de esta zona.

Otra comida popular en Portugal es la francesinha, un delicioso sándwich. elaborado con capas de pan, jamón, salchicha y bistec, cubierto con queso derretido y una rica salsa de tomate y cerveza. Este delicioso plato se originó en Oporto, una ciudad conocida por su vibrante escena gastronómica. Varias marcas locales en Oporto se especializan en francesinha y ofrecen sus propios giros únicos a la receta clásica.

Si eres fanático de los mariscos, debes probar el famoso plato portugués, la cataplana. Este sabroso guiso se elabora con una variedad de mariscos, como almejas, camarones y pescado, cocinados en una olla de cobre llamada cataplana. La región del Algarve, ubicada en el sur de Portugal, es famosa por su producción de mariscos, y muchas de las principales marcas de cataplana tienen su sede en esta área.

Portugal también es conocida por sus deliciosos pasteles y postres. El pastel de nata, una tarta de natillas con una base de hojaldre crujiente, es algo que debes probar cuando visites el país. La ciudad de Lisboa es famosa por su pastel de nata, y varias pastelerías icónicas, como Pastéis de Belém, han estado produciendo estas delicias durante generaciones.

Además de estas comidas icónicas, Portugal también es su hogar. a una amplia gama de especialidades regionales. Del abundante cozido à portuguesa, un guiso de carne y verduras popular en el norte del país…